Merupakan salah satu bumbu dapur yang wajib dimiliki di rumah, pastikan kamu tahu bagaimana cara menyimpan jahe, kunyit, lengkuas di kulkas. Jika belum, simak metode yang bisa kamu pakai di sini!
Indonesia terkenal akan makanan-makanannya yang nikmat dengan rasa yang unik.
Rasa unik tersebut muncul karena pemakaian bumbu dapur yang beragam, seperti jahe, kunyit, dan lengkuas.
Karena sering digunakan ketika memasak, pastikan kamu mengetahui cara menyimpan bumbu tersebut agar tidak mudah kering.
Yuk, simak cara menyimpan jahe, kunyit, lengkuas di kulkas agar tidak kering di bawah ini!
Bolehkah Menyimpan Bumbu Dapur di Kulkas?
Pertanyaan yang mungkin muncul di benakmu adalah apakah bisa menyimpan bumbu dapur di kulkas?
Jawabannya adalah bisa, asalkan bumbu yang disimpan adalah tumbuhan rimpang, seperti jahe, kunyit, lengkuas, serai, daun jeruk, dan salam.
Bumbu dapur instan juga bisa kamu simpan di kulkas asalkan ditempatkan di wadah yang tertutup.
Sementara itu, rempah seperti bawang, kemiri, merica, dan ketumbar sebaiknya di simpan dengan suhu ruangan sehingga jangan disimpan lemari pendingin.
Namun, jika disimpan dengan cara yang tidak benar, bumbu dapur yang disimpan di kulkas atau di ruangan berisiko cepat kering.
Oleh karena itu, simak cara menyimpan bumbu dapur, seperti jahe, kunyit, dan lengkuas di kulkas agar tidak kering ini, yuk!
Cara Menyimpan Jahe, Kunyit, Lengkuas di Kulkas agar Tidak Kering
1. Bungkus dengan Kantong Khusus
Cara menyimpan jahe, kunyit, lengkuas di kulkas pertama adalah dengan membungkusnya menggunakan kantong khusus.
Kantong khusus yang bisa kamu gunakan ada banyak, seperti wadah tertutup atau plastik.
Pastikan saja wadah yang digunakan kedap udara atau tidak memiliki udara di dalamnya.
Tak hanya itu, pastikan tidak ada droplets atau tetesan air pada kantong karena bisa membuat wadah menjadi lembap.
Dengan memasukkannya ke dalam kantong khusus, dijamin jahe, kunyit, dan lengkuas bisa bertahan selama seminggu.
2. Melihat Kondisi Bumbu Dapur
Hal berikutnya yang harus kamu perhatikan ketika ingin menyimpan bumbu dapur ke kulkas adalah memeriksa kondisinya.
Ketika membeli bumbu dapur, pastikan jahe, kunyit, dan lengkuas memiliki kulit luar yang halus dan tidak berkeriput.
Jika sudah berkeriput, itu tandanya bumbu dapur sudah tidak segar dan kondisinya buruk sehingga akan mudah kering.
3. Singkirkan Jamur yang Menempel
Cara menyimpan jahe, kunyit, lengkuas di kulkas berikutnya adalah dengan menyingkirkan jamur yang muncul di bumbu dapur.
Hal ini penting dilakukan, terutama jika kamu belum ingin langsung memakai bumbu dapur tersebut.
Ketika disimpan, periksa kembali akar jahe, kunyit, dan lengkuas, jika ada jamur yang muncul di permukaan kulit segera singkirkan.
Cara menyingkirkannya adalah dengan memotongnya atau memarutnya sampai jamur menghilang.
Setelah jamur hilang, ganti kantong tempat menyimpan bumbu atau cuci wadah tersebut sebelum digunakan kembali.
4. Tidak Mengupas Kulit Bumbu Dapur
Ketika ingin menyimpan bumbu dapur di kulkas, pastikan kamu tidak mengupas kulitnya terlebih dahulu.
Hal tersebut karena, tanpa kulitnya, jahe, kunyit, dan lengkuas akan cepat kering dan rasanya akan berubah ketika digunakan.
Mengupas kulit pun membuat waktu penyimpanan bumbu dapur menjadi berkurang dan bumbu jadi tidak tahan lama.
5. Bekukan Jahe, Kunyit, dan Lengkuas
Cara menyimpan jahe, kunyit, dan lengkuas di kulkas terakhir adalah dengan membekukannya.
Jika kamu terlanjur membeli bumbu, tetapi ingin menggunakannya di lain hari, sebaiknya kamu membekukan bumbu tersebut.
Kamu hanya perlu membungkus bumbu menggunakan tisu dapur (paper towel) atau simpan di kantong dan letakkan di freezer.
Ketika membekukan bumbu, pastikan kamu tidak memotongnya terlebih dahulu karena hal tersebut membuat jahe, kunyit, dan lengkuas mudah mengering.
***
Semoga tips di atas dapat bermanfaat untukmu, Property People.
Apakah kamu tertarik punya rumah di Makassar?
Bisa jadi Summarecon Mutiara Makassar adalah pilihan tepat.
Kunjungi www.99.co/id dan Rumah123.com untuk cek ketersediaan rumah.
Pastinya kami akan selalu #AdaBuatKamu untuk memberikan hunian terbaik.
