Kira-kira, gimana sih cara menyimpan boba mentah agar awet di rumah? Cari tahu informasinya pada artikel ini, yuk!
Boba menjadi salah satu makanan kekinian yang mudah ditemui di sekitar kita.
Berbentuk bola-bola mutiara, boba biasanya dijadikan sebagai isian dalam aneka minuman.
Topping minuman ini biasanya terbuat dari tepung tapioka yang diolah bersama sirup gula.
Nah, tepung tapioka tersebut dapat membuat tekstur boba jadi kenyal dan enak saat dimakan.
Tentunya, boba bisa menjadi santapan yang nikmat jika kamu ingin membuatnya menjadi isian minuman kekinian.
Cara pembuatannya pun terbilang mudah dan juga bisa diproses secara praktis di rumah.
Nah, untuk kamu yang ingin membuat boba dan menjadikannya stock di rumah, pantengin artikel ini dulu sebelum melakukannya.
Pasalnya, boba perlu disimpan secara tepat agar teksturnya tidak berubah dan tetap fresh.
Berikut ini Berita 99.co Indonesia akan menghadirkan informasi lengkap mengenai cara menyimpan boba mentah agar awet.
Melansir dari berbagai sumber, yuk simak penjelasannya di bawah ini.
Cara Menyimpan Boba Mentah agar Awet
1. Simpan dalam Keadaan Dingin
Ketika kamu sudah selesai membuat boba di rumah, baiknya diamkan topping minuman tersebut hingga mendingin, ya.
Jangan sampai kamu menyimpan boba di kulkas dalam keadaan panas.
Pasalnya, tekstur boba akan berubah jadi benyek, berlendir, dan jadi sangat lengket.
Sebaiknya, tiriskan dan rendam boba terlebih dahulu sampai suhunya normal.
2. Masukkan ke Wadah Tertutup
Selanjutnya, pindahkan boba yang sudah mendingin ke dalam mangkuk atau wadah tertutup.
Hal ini dilakukan agar bisa mempertahankan kualitas, rasa, dan tekstur boba.
Bila hal ini tidak dilakukan, dikhawatirkan tekstur boba jadi lebih keras dan tidak kenyal.
3. Simpan di Kulkas
Setelah melakukan cara menyimpan boba di atas, saatnya kamu menyimpan olahan tepung tapioka itu di kulkas.
Kamu bisa menyimpan wadah yang berisi boba di kulkas sampai satu bulan ke depan, lo.
Oh iya, perlu diperhatikan pula, jangan sampai kamu mengatur suhu beku ketika menyimpan boba, ya.
Cara Membuat Boba agar Tidak Lengket
Bagaimana, apakah penjelasan cara menyimpan boba mentah agar awet di atas bisa membantumu?
Selanjutnya, Berita 99.co Indonesia akan menghadirkan cara membuat boba agar tidak lengket.
Langkah-langkah berikut ini tentu akan membantumu membuat boba dengan tekstur yang sempurna.
1. Balur dengan Tepung
Balur adonan boba dengan tepung tapioka supaya topping minuman tersebut tidak saling menempel ketika direbus.
Pastikan melapisinya hingga merata, ya.
Kemudian, rebus boba sampai benar-benar matang.
2. Bilas Boba
Setelah boba matang dan mengapung, angkat saringan dan letakkan di dalam air bersih.
Bilas boba dengan air agar tidak lengket.
3. Rendam dengan Air Es
Setelah dibilas, rendam boba dengan air dingin atau air es.
Cara ini akan menghentikan pemasakan boba dan membuat tekstur luarnya lebih padat sehingga tidak saling menempel.
Boba siap dicampurkan dengan air gula merah, deh.
Harus dipahami juga, kalau kamu ingin merebus boba dengan air gula merah, silakan saja.
Namun, boba akan kembali kental dan sedikit lengket, meski tidak akan selengket ketika merebus pertama kali.
***
Semoga tips di atas dapat bermanfaat untukmu, Property People.
Pantau terus artikel menarik lainnya di Berita.99.co.
Cek juga berita paling up to date dengan mengakses laman Google News Berita 99.co Indonesia.
Apakah kamu tertarik punya rumah di Makassar?
Bisa jadi Summarecon Mutiara Makassar adalah pilihan tepat.
Kunjungi www.99.co/id dan Rumah123.com untuk cek ketersediaan rumah.
Pastinya kami akan selalu #AdaBuatKamu untuk memberikan hunian terbaik.
