Ingin mengadakan pesta barbeku di rumah, tetapi khawatir tidak bisa membuat bara? Tidak perlu panik, ini dia cara menyalakan arang anti gagal yang bisa kamu ikuti dengan mudah!
Tidak ada teknologi yang bisa menggantikan cita rasa dari masakan yang dibakar dengan arang.
Oleh sebab itu, masih banyak orang yang rela bersusah-payah membakar arang untuk memasak.
Kamu masih belum bisa membuat bara api dari arang?
Kalau begitu, simak cara menyalakan arang anti gagal berikut ini, yuk.
7 Cara Menyalakan Arang anti Gagal untuk Pesta BBQ
1. Pastikan Panggangan Bersih
Pertama, pastikan panggangan dalam kondisi bersih dan kering.
Jangan sampai ada kerak sisa pembakaran sebelumnya di dalam panggangan.
Ini bisa mempengaruhi proses membuat bara hingga kebersihan makanan nantinya.
Pasalnya, di tengah kerak tersebut tentu ada banyak kuman serta kotorang yang menumpuk.
2. Buka Saluran Udara
Kemudian, pastikan seluruh lubang atau saluran udara terbuka sepenuhnya.
Buang segala kotoran atau kerak yang menutup saluran udara ini.
Saluran udara berperan penting dalam menjaga nyala arang agar tidak mudah padam.
Oleh sebab itu, jangan sampai lubang pada pembakaran tertutup, ya.
3. Campurkan Kayu ke Dalam Arang
Cara menyalakan arang anti gagal berikutnya adalah dengan mencampur kayu ke dalamnya.
Kayu akan lebih mudah terbakar, tetapi daya tahan apinya cenderung lama.
Tidak hanya itu, beberapa kayu memiliki aroma khas yang bisa menambah cita rasa masakan.
Misalnya saja kayu cendana atau kayu pohon apel.
4. Susun Arang Membentuk Piramida
Ketika memasukkan arang ke dalam panggangan, jangan menyebarnya secara merata.
Susuhlah arang menjadi bentuk Piramida agar api lebih mudah menyebar.
Tidak hanya itu, bentuk ini bisa memastikan masakan terpanggang merata nantinya.
Efeknya, daging atau bahan makanan apapun yang kamu bakar tidak akan matang sebelah.
5. Tuang Cairan Arang Ringan ke Atasnya
Tahukah kamu, ada cara mudah untuk memastikan arang bisa terbakar lebih lama nantinya?
Kamu bisa membeli cairan arang ringan sebagai bahan pembakaran tambahan.
Tuang cairan ini di atas arang dan biarkan meresap selama tiga sampai lima menit.
Lalu, barulah kamu bisa beralih ke tahap menyalakan api.
6. Bakar Arang dengan Api
Nah, langkah inilah yang biasanya membuatmu kesulitan untuk menghasilkan bara.
Ketika berusaha membakar arang, api malah langsung mati sebelum membakar permukaannya.
Untuk meminimalisir hal ini, kamu bisa memanfaatkan bantuan minyak sayur, api kompor, hingga obor.
Apabila ingin menggunakan minyak sayur kamu hanya perlu menuang cairan di tengah tumpukan arang.
Lalu, selipkan kertas di antara arang yang basah dan nyalakan api dari ujung kertas paling atas.
Minyak sayur akan membantu menyalakan arang, meski memang tidak secepat bensin atau minyak tanah.
Solusi lainnya, kamu bisa membakar arang di atas kompor terlebih dahulu sebelum memasukkannya ke panggangan.
Gunakan capit kawat untuk menahan arang, lalu bakarlah selama beberapa menit dengan api kompor.
Ketika arang mulai berubah menjadi bara, segera pindahkan ke panggangan dan mulailah proses memasak.
Namun, cara paling mudah adalah memanfaatkan torch atau obor.
Kamu hanya perlu menyemburkan api obor ke arah arang hingga bara mulai menyala.
7. Perhatikan Posisi Membakar
Agar arang tidak mudah padam, pastikan juga posisi membakar.
Ketika makanan masih mentah, sebaiknya bakar di bagian tengah panggangan yang arangnya menumpuk.
Tujuannya adalah agar tetesan lemak, bumbu, atau minyak dari makanan tidak mempengaruhi penyebaran api.
Lalu, ketika bagian luar daging sudah kecokelatan, barulah pindahkan ke area ujung.
Dengan begitu, hasil panggangan pun tidak akan gosong dan matang hingga ke dalam.
***
Semoga panduan cara menyalakan arang ini bermanfaat untukmu, ya.
Simak artikel menarik lainnya di Berita 99.co Indonesia.
Jangan lupa, kunjungi 99.co/id dan Rumah123.com untuk menemukan beragam penawaran properti menarik.
Ada banyak pilihan proyek menarik seperti kawasan Lagoose Village Mandai.
Yuk, wujudkan hunian idamanmu sekarang juga, karena kami selalu #AdaBuatKamu!
