Penasaran bagaimana rasa daging babi tapi enggak bisa makan karena larangan tertentu? Cicipi saja bahan makanan di bawah ini!
Sahabat 99, kamu penasaran dengan rasa babi yang katanya gurih dan lebih asin?
Namun, tidak bisa makan karena larangan-larangan pribadi atau pantangan agama?
Enggak usah khawatir, kamu bisa menggantinya dengan bahan-bahan makanan di bawah ini.
Tidak hanya gurihnya saja yang bisa direplika, kabarnya tekstur juga, lho.
Bahan makanan apa saja yang kira-kira bisa menggantikan rasa daging babi?
Yuk, kita pelajari satu-satu resepnya di bawah ini!
Bahan Makanan Pengganti Daging Babi. Pernah Coba?
1. Jamur Portobello
Sahabat 99, sudah pernah mendengar atau mencicipi jamur portobello?
Jamur khas Amerika Selatan ini ternyata bisa menjadi bahan makanan pengganti daging babi, lho.
Menurut para ahli dapur, tekstur jamur portobelo hampir mirip dengan tekstur daging babi bagian perut yang kenyal dan empuk.
Selain itu, apabila dipanggang menggunakan bumbu penyedap, rasa dan aromanya akan mirip dengan rasa daging babi yang kenyal, gurih, dan harum menggoda.
Tidak hanya itu, jamur portobello juga lebih sehat ketimbang daging babi yang berkolesterol tinggi.
Tunggu apalagi?
Ayo, langsung dicicip!
2. Omnipork
Seperti namanya, Omnipork merupakan produk asal China yang dikhususkan untuk orang-orang yang tidak bisa makan babi, namun penasaran untuk mencicipi!
Daging ini merupakan hasil campuran jamur shitake, kedelai, protein beras, dan kacang polong.
Menurut keterangan penjual, daging omnipork pertama kali diciptakan oleh seorang peneliti asal Amerika Utara yang menjualnya untuk sebuah perusahaan makanan di Thailand.
Bicara soal rasanya, udah enggak usah diragukan lagi, deh!
Baca Juga:
9 Kuliner Terjijik Sedunia Tapi Laris Manis | Ada Daging Kotoran Manusia!
Rasa gurih, asin, dan nagihnya sama dengan daging babi.
Reaksi para pelanggan yang sudah mencicipi omnipork tentu saja positif.
Itu lah mengapa sekarang daging omnipork kini diproduksi secara besar-besaran dari China untuk restoran-restoran vegan di seluruh dunia.
3. Nangka
Bahan makanan pengganti daging babi yang bisa kamu coba berikutnya terbuat dari nangka.
Ya, kamu enggak salah dengar, kok.
Nangka yang sudah sangat matang, apabila disuwir dan dipanggang atau digoreng, tekstur dan rasanya akan menyerupai daging bacon.
Bacon merupakan daging babi bagian lemak perut yang diiris tipis sehingga akan renyah apabila dimasak dalam minyak panas.
Buah ini juga sudah sering dijadikan menu pengganti makanan berdaging untuk para vegan dan vegetarian, dan tentu saja lebih sehat, guys!
Agar terasa lebih enak, iris nangka yang sudah matang tipis-tipis, lalu celupkan ke dalam kaldu ayam untuk beberapa detik sebelum digoreng.
Menunya bisa disajikan dengan menu barat seperti burger sampai sajian lokal macam nasi goreng sekali pun!
Sama-sama lezat!
4. Tempe
Dari pada mahal-mahal beli daging babi di pasaran, mengapa tidak menggantinya menggunakan tempe?
Bila diolah dengan baik, bahan makanan yang biasanya terasa hambar tersebut bisa mirip rasanya dengan daging babi, lho, Sahabat 99.
Tekstur dan rasanya memang jauh dari rasa daging babi yang asli, namun dengan bumbu yang tepat, protein nabati ini bisa disulap menjadi alternatif daging gurih!
Contoh saja resept Chef Gordon Ramsay yang memadukan tempe, jamur shitake, dan sedikit kaldu sapi.
Apabila diblender dan ditambahkan sedikit terigu, lalu dipanggang, tempe akan berubah menjadi daging patty khusus burger.
Yum!
5. Seitan
Mungkin untuk beberapa orang yang jarang main di dapur, bahan makanan satu ini tidak terdengar familiar.
Seitan adalah merupakan bahan pengganti daging babi yang terbuat dari gluten gandum.
Setelah dimasak, tekstur seitan terasa seperti daging bebek yang sedikit lebih kenyal dan keras.
Namun, bisa dimasak sampai benar-benar matang atau dipotong tipis-tipis, seitan bisa menyerupai daging bacon!
Kamu berniat mencoba?
Baca Juga:
Semoga bermanfaat artikelnya ya, Sahabat 99!
Jangan lupa untuk pantau terus informasi penting seputar properti lewat Blog 99.co Indonesia.
Tak lupa, pastikan kamu menemukan properti idaman di 99.co/id.
