Sering membeli buah mangga yang masih mentah atau belum matang sempurna? Tidak perlu bingung, ini dia cara menyimpan mangga agar cepat matang yang bisa jadi solusi untukmu!
Buah mangga memang terasa lebih enak ketika kondisinya matang sempurna.
Dengan begitu daging buahnya akan terasa lebih lembut dan manis di mulut.
Bagaimana jika terlanjur membeli mangga yang masih mentah?
Tenang saja, ada cara menyimpan mangga agar cepat matang yang bisa kamu lakukan.
Berikut informasi selengkapnya!
7 Cara Menyimpan Mangga agar Cepat Matang
1. Bungkus Buah Mangga dengan Koran
Pertama, kamu bisa menggunakan koran atau kantong kertas untuk membungkus mangga.
Langkah ini dapat membantu mengeluarkan gas etilen dari dalam buah yang akan mempercepat proses pematangannya.
Estimasinya, dalam rentang waktu 1-2 hari, mangga muda akan matang sempurna.
Namun, hindari membungkusnya dengan plastik karena material ini tidak memiliki pori-pori.
Akibatnya, buah mangga akan kesulitan mendapatkan udara segar sehingga tingkat kematangannya kurang ideal.
2. Simpan di Suhu Ruangan
Cara menyimpan mangga agar cepat matang berikutnya adalah dengan mengandalkan suhu ruangan.
Tidak perlu repot membungkusnya, cukup letakkan saja di atas meja atau keranjang buah.
Suhu udara yang hangat bisa membantu melepaskan gas etilen pada buah mangga secara alami.
Dengan begitu, mangga muda akan matang dalam waktu 3-8 hari.
3. Bungkus dengan Daun Ketela
Tidak sabar menunggu sampai hampir seminggu hingga buah mangga matang?
Kalau begitu, cobalah menggunakan daun ketela untuk mempercepat prosesnya.
Pisahkan mangga mentah yang ingin kamu simpan, bungkus dengan daun ketela, lalu simpan ke wadah kedap udara.
Simpan wadah di tempat kering dan hangat agar produksi gat etilen lebih maksimal.
Hanya dalam waktu 1-2 hari, buah akan matang sempurna dan bisa kamu nikmati sebagai camilan sehat.
4. Masukkan ke Dalam Beras
Opsi berikutnya adalah menyimpan mangga di dalam wadah beras.
Wadah berisi beras biasanya memiliki suhu hangat serta kelembapan yang rendah.
Karena itulah lokasi ini ideal sebagai tempat untuk menyimpan mangga muda.
Namun, pastikan rutin mengecek kondisi mangga setiap 10-12 jam sekali.
Jangan sampai mangga jadi terlalu matang atau bahkan busuk akibat diperam terlalu lama.
5. Simpan Bersama dengan Buah Lain
Menyimpan mangga matang dengan buah-buahan lain seperti buah pisang juga bisa jadi solusi.
Buah yang sudah matang akan mengeluarkan lebih banyak gas etilen ke udara.
Gas ini dapat membantu mempercepat kematangan buah-buahan di sekitarnya.
Alternatif lainnya, kamu bisa menggabung mangga muda dengan mangga yang sudah matang.
Dengan begitu, akan terjadi reaksi kimia berupa oksidasi yang mempercepat kematangan mangga muda.
6. Simpan di Ruangan Gelap
Meski membutuhkan udara hangat untuk memproduksi gas etilen, hindari paparan cahaya matahari pada buah mangga.
Sebaiknya pilih tempat yang gelap, kering, dan hangat untuk menyimpannya.
Dengan begitu, tingkat kematangan buah akan lebih ideal, tekstur maupun rasanya tidak akan berubah jadi aneh.
7. Gunakan Karbit
Opsi cara menyimpan mangga agar cepat matang selanjutnya adalah menggunakan karbit atau kalsium karbida.
Caranya cukup mudah, berikut langkah-langkah yang bisa kamu ikuti:
- Siapkan karbit secukupnya dan pelepah pisang sepanjang 10-12 cm.
- Bungkus karbit dengan pelepah pisang, lalu ikat dengan tali agar lebih kuat.
- Masukkan buah mangga dan karbit ke dalam wadah yang sama.
- Tutup wadah dengan rapat, dalam 1-2 hari mangga muda akan matang semputna.
Sebagai catatan, pastikan menghindari tempat yang dingin seperti kulkas untuk menyimpan mangga.
Pasalnya, udara dingin justru akan memperlambat proses pematangan buah serta membuat rasanya berubah jadi sedikit tawar.
***
Semoga cara menyimpan mangga agar cepat matang di atas bermanfaat untukmu, ya.
Cek beragam informasi lainnya hanya di Google News Berita 99.co Indonesia.
Temukan juga sejumlah artikel menarik terkait rumah dan properti hanya di Berita.99.co.
Tertarik membeli rumah di kawasan Citra Maja Raya – Garden House?
Langsung saja cek di 99.co/id dan Rumah123.com, ya.
Karena kami selalu #AdaBuatKamu untuk menyajikan beragam penawaran properti menarik!
