Bawang dayak memiliki banyak khasiat untuk kesehatan dan dapat diolah dengan beragam cara. Untuk mendapat sejumlah khasiat itu, kamu harus mengetahui terlebih dulu cara mengkonsumsi bawang dayak.
Bawang dayak adalah bawang yang banyak ditemukan di Kalimantan.
Secara turun-menurun, bawang ini telah digunakan masyarakat Dayak sebagai bahan membuat obat.
Berdasarkan penelitian, bawang jenis ini ternyata mengandung alkaloid, glikosida, flavonoid, fenolik, kuinon, steroid, zat tanin, dan minyak atsiri.
Bawang dayak juga dipercaya dapat menyembuhkan sejumlah penyakit, di antaranya adalah:
- Mengobati bisul
- Diabetes
- Menghambat mikroba pada kulit manusia
- Mencegah kanker
- Menurunkan tekanan darah
- Mengobati asam urat
- Mengobati disentri
Sebelum mendapat khasiat itu, tentu kamu harus mengetahui cara mengkonsumsi bawang dayak.
Melansir berbagai sumber, kali ini 99.co Indonesia merangkum sejumlah cara mengonsumsi bawang dayak yang bisa kamu coba.
Cara Mengkonsumsi Bawang Dayak
1. Dengan Diseduh
ilustrasi cara mengkonsumsi bawang dayak, khasiat bawang dayak dan cara mengkonsumsi, kegunaan bawang dayak
Sebenarnya, bawang dayak tidak perlu banyak diolah jika digunakan sebagai obat.
Kamu cukup mencuci 3-4 buah bawang dayak sampai bersih.
Setelah itu, irislah bawang dayak tersebut sampai menjadi potongan yang tipis.
Kemudian, seduhlah bawang dayak dengan satu gelas air mendidih.
Minumlah air rebusan bawang dayak tersebut sebanyak 2-3 kali sehari.
2. Membuat Simplisia Bawang Dayak
Simplisia adalah bahan alami yang digunakan sebagai obat tanpa perubahan dalam proses pembuatannya sebagai obat.
Untuk membuat simplisia bawang dayak, kamu harus terlebih dulu menuci akar umbi dan daun bawang dayak.
Setelah itu, potong dan irislah sampai menjadi potongan kecil.
Kemudian, keringkan akar umbi dan daun bawang dayang dalam oven pada suhu 50 derajat Celcius selama 8 jam.
Jika tidak ada oven, kamu bisa menjemurnya di bawah sinar matahari sampai akar umbi dan daun benar-benar kering.
Setelah kering, kamu bisa menyeduh akar umbi dan daun bawang dayak menggunakan air mendidih.
Minumlah air rebusan tersebut secara rutin untuk mendapatkan khasiatnya.
3. Mengonsumsi Bubuk Bawang Dayak
ilustrasi cara mengkonsumsi bawang dayak, khasiat bawang dayak dan cara mengkonsumsi, kegunaan bawang dayak sumber: tokopedia.com
Untuk membuat bubuk bawang dayak, langkah pertama, kamu harus mencuci akar umbi dan daun bawang dayak sampai bersih.
Setelah itu, potong dan irislah sampai menjadi potongan kecil.
Kemudian, jemurlah di bawah sinar matahari sampai akar umbi dan daun benar-benar kering.
Jika sudah kering, tumbuklah akar umbi dan daun bawang dayak sampai halus.
Alternatif lain, kamu juga bisa menggunakan blender untuk menghaluskan akar umbi dan daun bawang dayak lebih cepat.
Setelah halus, saringlah bubuk tersebut terlebih dulu menggunakan saringan.
Cara mengkonsumsi bawang dayak dengan olahan seperti ini adalah dengan menyeduhnya menggunakan air mendidih.
4. Cara Mengonsumsi Kapsul Bawang Dayak
ilustrasi manfaat bawang dayak untuk kesehatan, reaksi minum bawang dayak, pantangan minum bawang dayak
Untuk membuat kapsul bawang dayak, kamu terlebih dulu harus membuat bubuk bawang dayak.
Setelah itu, masukkanlah bubuk tersebut ke dalam kapsul.
Cara mengonsumsinya sama dengan cara mengonsumsi obat kapsul biasa.
5. Membuat Bawang Dayak Instan
Cucilah 1 kg akar umbi dan daun bawang dayak dan potong sampai tipis.
Kemudian, campurlah bawang dayak dengan 2 liter air putih dan haluskan dengan cara diblender.
Setelah halus, rebuslah campuran bawang dayak dengan air tersebut hingga mendidih.
Saat direbus, tambahkan 1 kg gula pasir dan aduklah hingga bawang dayak membentuk seperti kristal.
Tiriskan kristal tersebut dan simpan di tempat yang aman.
Rebuslah kristal bawang dayak tersebut saat kamu ingin mengonsumsinya.
6. Manisan Bawang Dayak
ilustrasi manfaat bawang dayak untuk kesehatan, reaksi minum bawang dayak, pantangan minum bawang dayak
Untuk membuat bawang dayak, kamu harus terlebih dulu mencuci akar umbi dan daunnya sampai bersih.
Setelah itu, potonglah dan iris tipis bawang dayak sampai menjadi potongan kecil.
Larutkanlah akar umbi dan daun bawang dayang dengan 1 kg gula dan 1 liter air.
Setelah itu, rebus campuran tersebut selama 5 menit.
Saat direbus, aduklah larutan bawang dayak dengan gula tersebut sampai membentuk kristal.
Setelah membentuk kristal, maka manisan bawang dayak siap dikonsumsi.
***
Itulah 6 cara mengkonsumsi bawang dayak yang bisa kamu coba di rumah.
Semoga artikel ini bermanfaat untuk kamu yang sedang mencari alternatif bahan alami yang bisa dijadikan obat.
Jangan lewatkan informasi menarik lainnya di situs Berita 99.co Indonesia dan Google News kami.
Kamu sedang mencari sewa apartemen di Bandung dan sekitarnya?
Cek saja di www.99.co/id untuk menemukan apartemen idamanmu karena #SegampangItu prosesnya!
